Evde taş gibi, kıvamı tutan, nefis bir yoğurt yapmak için taze süt almak zorunda değilsin. Cici Süt Tozu ile hem ekonomik hem de pratik bir şekilde yoğurt yapabilirsin.
Üstelik kıvamı daha yoğun olur çünkü süt tozu sütün kuru maddesini artırır.
✔️ Malzemeler
- 5 yemek kaşığı Cici Süt Tozu
- 1 litre ılık su
- 1 yemek kaşığı yoğurt mayası (oda sıcaklığında)
- Cam kavanoz
✔️ Hazırlanışı
- Sütü hazırlayın:
1 litre ılık suya 5 yemek kaşığı Cici Süt Tozu ekleyip karıştırın. Topaksız bir kıvam elde edin.- Sütü ısıtın:
Karışımı tencerede hafifçe ısıtın. Parmağınızı soktuğunuzda 5–6 saniye dayanabileceğiniz “mayalama sıcaklığı” olsun (yaklaşık 42–45°C).- Mayalama:
Ayrı bir kapta yoğurt mayasını az süt ile inceltin.
Tencereye ekleyip karıştırın.- Dinlendirme:
Karışımı cam kavanoza dökün. Üstünü bezle sararak 6–8 saat mayalanmaya bırakın.- Soğutma:
Yoğurt tutunca buzdolabına alın ve en az 4 saat dinlendirin.
Kıvamı mükemmel olacaktır.
✔️ İpucu
Daha yoğun yoğurt istersen 1 litre suya 6–7 yemek kaşığı Cici Süt Tozu koyabilirsin.
Mutfağınızda Daha Fazla Özgürlük
Sizler için özenle hazırlanmış süt tozlarımızdan sipariş vermek için;
info@fecy.com.tr
siparis@fecy.com.tr